Летние освежающие и охлаждающие напитки

Летние освежающие и охлаждающие напитки. РецептыЛетом, особенно в жаркие дни, не стоит употреблять слишком горячими напитками и едой, особенно в дневное время, но и холодными десертами из холодильника увлекаться не стоит — они нарушают пищеварение и создают дискомфорт. Следует избегать острых, горьких, кислых, горячих и сухих продуктов. Чтобы предотвратить обезвоживание организма необходимо пить больше чистой прохладной воды, но не забывайте про полезные освежающие и охлаждающие напитки.

Предлагаю несколько рецептов таких напитков.

Домашний лимонад

Это, пожалуй, самый простой рецепт, который отлично удаляет жажду. Он может быть кислым, сладким или с легкой кислинкой – все зависит от вашего желания.

Вам понадобится:

  • 1/2 лимона
  • литр газированной воды
  • от 1 до 5 ст. ложек сахара (по желанию)
  • лед

Из лимона выжмите сок и перелейте в емкость для лимонада, добавьте сахар и цедру лимона, все перемешайте и залейте газированной водой.

Напиток готов! Перед подачей добавьте лед.

Лимонад из киви

освежающий напиток с кивиПриготовить фруктовый лимонад очень просто.

Добавьте в него вместо сахара любой фруктовый сок или сироп. Мне понравился рецепт лимонада из киви.

Лимонный сок в емкости смешайте с сахаром, добавьте пюре из киви, долейте газированную воду и аккуратно перемешайте. Напиток готов.

ИГРЕДИЕНТЫ:

  • 6 киви
  • 1 стакан сахара
  • ¾ стакана лимонного сока
  • литр газированной воды

Желаете удивить своих близких и друзей, можно к лимонаду добавить лед из киви.

  • 2 фрукта разрежьте небольшими кусочками и разложите по контейнерам для льда, добавьте в них воду. Остается только заморозить.

Освежающий джулеп

Освежающий джулеп со смородиной. РецептСчитается, что название этого освежающего напитка происходит от арабского julab, что переводится как «розовая вода». Джулепы готовятся на основе различных фруктов. Предлагаю один из рецептов.

Вам понадобится:

  • 100 мл сока черной смородины
  • 80 мл малинового сока
  • 20 мл мятного сиропа
  • лед
  • ягоды клубники

Жидкие компоненты смешайте в бокале, добавьте лед. Напиток можно украсить ягодами клубники.

ЧАЙ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ

Этот освежающий чай прекрасно подходит для лета, его можно пить как горячим, так и холодным.
Вам понадобится:
• 6 сухих лепестков роз (свежих лепестков потребуется в 3 раза больше)
• 3 ст. л. сухой лимонной травы
• 800 мл. воды
• щепотка порошка имбиря
• щепотка порошка корицы
• щепотка ванильного сахара
• 1чайная ложечка порошка кардамона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Залейте кипятком лепестки роз и лимонную траву, дайте настояться 10 минут, добавьте специи, размешайте, процедите.

ЛАССИ С МЯТОЙ

освежающий ласси с йогуртом и мятойЛасси — традиционный индийский напиток из йогурта. Это идеальный охлаждающий напиток, он приятно освежает, легко усваивается организмом и улучшает состав кишечной флоры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Йогурт с водой взбейте в миксере, до появления пенки, добавьте специи, тщательно размешайте, разлейте в бокалы и украсьте листочками мяты.

ИГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 гр. натурального йогурта
  • горсть свежих листьев мяты
  • 600 мл воды
  • щепотка порошка имбиря
  • щепотка порошка кардамона
  • 1/4 чайной ложечки порошка кориандра
  • щепотка поваренной (каменной) соли
  • несколько капель розовой воды
  • несколько листиков мяты для украшения

Если нет розовой воды, добавьте несколько лепестков розы.

Мятный чай

Мятный чай – это великолепный освежающий и охлаждающий напиток.

  • Для приготовления мятного чая свежие листья мяты промойте, залейте кипятком и дайте настояться 10 мин., процедите, добавьте несколько капель свежевыжатого лимонного сока, охладите. Можно во вкусу добавить сахар.Пить мятный чай можно как теплым, так и охлажденным.

Смузи

Летний освежающий смузи с апельсином, грейпфрутом и бананомЭти напитки представляют собой охлажденные фруктовые смеси. Вкусные и освежающие, они еще и очень полезны, потому что содержат большое количество витаминов.

Приготовим самый простой рецепт – цитрусово-банановый смузи. Вам понадобится:

  • 4 крупных апельсина
  • 1 красный грейпфрут
  • 3 банана
  • лед

Из апельсина и грейпфрута выжмите сок и залейте его в блендер. Банан порежьте на небольшие кусочки и положите туда же. Добавьте лед и смешайте все до однородной массы. Можно подавать напиток к столу.

Прекрасного летного настроения! Всегда с Вами, Любовь.

Летние освежающие и охлаждающие напитки: 2 комментария

  1. Алексей

    У нас жара только нарастает и приходится вспоминать о прохладительных напитках. Вот как раз, кстати набрёл на предложенные рецепты. Очень интересные компоновки. Спасибо.

Желаете добавить комментарий