Сахар с медицинской точки зрения. Многие считают, что сахар является естественным подслащивающим веществом, получаемым из сахарного тростника или сахарной свёклы. Однако врачи относятся к нему как к медицинскому инструменту. В медицине используют раствор глюкозы для внутривенного введения. Такие капельницы используются для поддержания сил организма при тяжелых состояниях, а также при невозможности полноценного питания.

Сахар. Исследования ученых

Британские исследования показали, что паста, сделанная из гранулированного сахара, сахарной пудры и пероксида водорода (пероксид — неорганическое химическое соединение водорода и кислорода) — это лучшее средство для предотвращения нагноения раны. Возможно, что сахар абсорбирует влагу из раны, что позволяет саму подсушивать ранку и мешает бактериям, вызывающим инфекцию размножаться.

Однако это только предположени. Но на практике удалось доказать, что сахарная паста действует эффективнее, чем некоторые традиционные мази, убивающие бактерии, накладываемые на ранки и плохо заживающие раны, инфицированные участки и пролежни. В пасту можно добавить антисептическое средство и смазывать воспаленное место.

Важно: лечение всех ссадин, которые глубже царапины, должны быть на контроле врача.

Сахар и соль помогают при обезвоживании организма

В медицине восполнение потерянного объема жидкости называют регидратацией с помощью регидратационной терапии. Регидратационная соль – это специальный раствор, в состав которого входят сахар, соль и чистая вода. Подобные смеси в первую очередь используются людьми, организм которых сильно обезвожен и всеми, кто страдал от подобных симптомов в течение хотя бы одного двух дней, а также при простудных заболеваниях или кишечной инфекции.

Здесь сахар используется врачами для того, чтобы помочь организму усваивать жидкости с высоким содержанием питательных веществ или в качестве профилактического средства, против обезвоживания организма при многократной рвоте, диареи, обильном потоотделении продолжающихся в течение длительного времени.

Сахар способствует тому, что организм начинает лучше усваивать соль, потребляемую в составе регидратационных смесей, а соль буквально «подталкивает» жизненно необходимые вещества и жидкость в клетки.

Быстрый положительный эффект от применения сахара

Сахар также обеспечивает быстрый положительный эффект для инсулинозависимых больных диабетом, у которых уровень сахара в крови способен низко падать.

Вот почему многие больные диабетом часто носят с собой кусочки обыкновенного сахара на всякий случай: если они примут слишком много инсулина, пропустят приём пищи или их работа потребует от них слишком много времени и усилий. Небольшая доза сахара повышает низкое давление крови, что может предотвратить инсулиновую реакцию.

Преимущество того, что лучше иметь при себе нисколько кусочков сахара вместо леденцов или конфет, состоит в том, что искушение съесть сахар меньше, чем другие сладости, когда это вам не так уж необходимо.

Сахар, польза и вред:

• сахар — источник энергии, необходимый для нормальной работы мозга;
• без сахара ухудшается кровоснабжение головного и спинного мозга;
• недостаток сахара в питании может приводить к слабости, сонливости, головокружению, снижению интеллектуальных способностей;
• сахар помогает предотвратить обезвоживание организма;
• кусочек сладости облегчает состояние стресса.

Но постоянное злоупотребление сахаром пагубно действует на наш организм:

• повышается уровень глюкозы в крови и увеличивается риск возникновения диабета;
• сахар пагубно сказывается на работе поджелудочной железы;
• продукт очень калориен, избыточная глюкоза превращается в лишние килограммы;
• сахар повышает кислотность желудка, что ведет к возникновению изжоги, ухудшению состояния зубной эмали и появления кариеса.