О пользе незаменимых жиров. Лет сорок назад жиры ассоциировались с чем-то ужасным, приносящими вред сердцу, а также считались первопричиной лишнего веса и ожирения. Сегодня мы знаем, что некоторые жиры являются жизненно-необходимыми для здоровья и являются мощным лекарством – природным болеутоляющим средством и эффективным антидепрессантом. Это жиры омега-3, они не только полезны для здоровья, но и рекомендуются всем, у кого был сердечный приступ, так как снижают риск рецидива на 50%. Они действуют успокаивающе при враждебности и агрессивности, эффективно устраняют депрессию, не уступая место антидепрессантам, так как не причиняют вреда организму. Многие сейчас одержимы низкожировыми диетами, что и ведет к депрессии, агрессивности и воспалительным заболеваниям, включая артриты и сердечные болезни.
Незаменимые жиры превращаются в организме в простагландины – семейство гормоноподобных веществ, которые контролируют гормональный баланс и положительно влияют на работу мозга.
Жиры омега-3 содержаться в масле орехов, в семени льна или грецкого ореха, в рыбьем жире, особенно в жирной рыбе (сельди, сардине, тунце, скумбрии, форели, лососе).
Жирная рыба полезна сама по себе. В ней очень много белков, витамина E, селена и холина, который очень необходим для мозга. Холин способствует его развитию и улучшает память. Старайтесь есть жирную рыбу не менее трех раз в неделю. Можно дополнительно принимать и БАД.
Кроме того незаменимые жиры прекрасно влияют на кожу, увлажняя ее и смягчая. Кожа становиться эластичной, мягкой и бархатистой.
Существует еще один вид незаменимых жиров – омега-6. Жиры омега-6 содержаться в орехах и семенах подсолнечника и кунжута.
Чем больше жиров омега-3 и чем меньше жиров омега-6 содержится в пище, тем сильнее ее противоспалительные действие. Так как жиры омега-6, которые содержаться в продуктах высокой переработки (маргарине, паштетах, растительных маслах, например подсолнечном) могут превращаться в жиры, вызывающие воспаление, а жиры омега-3, наоборот способны устранять воспалительный процесс.
Если вы будете регулярно принимать БАД омега-3 с рыбьим жиром, то Вы в меньшей степени рискуете приобрести артрит. Для заболевших артритом такие жиры полезны в двойне, так как, употребляя их, больные уменьшают прием болеутоляющих средств наполовину.
При приеме незаменимых жиров омега-3 уменьшается риск сердечных заболеваний, которые часто вызваны воспалением артерий из-за закупорки вен.
Многие могут оценить пользу приема незаменимых жиров омега-3 для здоровья. Но при приеме хороших жиров, одновременно необходимо сократить потребление других насыщенных жиров, переработанных или используемых при жарке пищи, поврежденных сильным нагревом.
Я сделала для себя вывод, сделайте и Вы. Будьте здоровы.
Всегда с вами, Любовь.